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蓝山咖啡的一般保质期是16~18个月，一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12~18个月。拆封后咖啡的保质期一般是在1~2个星期，而且尤其要注意密封性。

一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。